产品

Viva Collection 自动面条机

白色 HR2332/11

常见问题

如何在我的飞利浦面条机中制作无麦麸面条?

如果您想要使用飞利浦面条机制作无麦麸面条,请阅读此处了解详情。

如何使用面条机制作无麦麸面条

如果您打算使用飞利浦 Avance 面条机在家制作无麦麸面条,我们建议您使用预先拌好的面粉、藜麦或荞麦。

制作无麦麸面条的难处在于面条容易在烹饪前断开,因为无麦麸面粉制作出的面条弹性较小。麦麸是小麦和相关谷物中的蛋白质混合物。它可增加面粉弹性,从而有助于面粉发胀和保持形状,且通常使成品具有劲道耐嚼的口感。

因此,我们建议在制作无麦麸面条时添加一些增稠剂(例如黄原胶、瓜尔豆胶或蛋)充当“粘结剂”。

我们建议避免使用椰子粉、杏仁粉或白面粉,因为它们不含粘结剂,因此,制作成功的几率较低。

面团粘稠度说明:

面团粘稠度说明 - 飞利浦面条机

此页面上的信息适用于以下型号: HR2332/11 , HR2355/11 , HR2356/31 , HR2330/01 , HR2331/19 , HR2355/01 , HR2356/21 . 更多 更少

不是您正在查找的内容?

我们有回答您的问题吗?

如果没有,请与我们联系。