Name: 蜜饯百果面包卷
Cook time: 35 min
Yield: 1 p
Ingredients: 3 到 4 勺燕麦皮和芝麻; 200g 被切成块的杏干; 1 小袋速效发酵粉（7g）; 3 勺可可粉1 勺桔子酱; 300g 全麦粉

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份数 1 p, 烹饪时间 35 m

在食品加工机上装好揉面器，在碗中加入全麦粉、普通面粉、发酵粉和1匙盐，搅匀。从进料口加入350ml微温水，不停搅拌，直到捏成面团为止。加入杏干后继续搅拌，形成面团即可。
然后在铺有面粉的台面上手工揉搓几秒，揉成团状放入碗中，用保鲜膜盖好在暖和处发酵1小时。将面团分为8份，揉搓几分钟后制成面卷。将面卷放到矩形烤盘上，撒上一些水、燕麦片、芝麻，盖上干净的毛巾后发酵1小时。
将烤炉预热到220°C。放在烤炉中烤10到15分钟，成金黄色。稍晾片刻。
35分钟的准备时间+2小时的发酵时间。