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蜜饯百果面包卷

蜜饯百果面包卷

让您的一天有个有趣的开始

份数 1 p, 烹饪时间 35 m

原料

  • 3 到 4 勺燕麦皮和芝麻
  • 200g 被切成块的杏干
  • 1 小袋速效发酵粉(7g)
  • 3 勺可可粉1 勺桔子酱
  • 300g 全麦粉

方向

  • 在食品加工机上装好揉面器,在碗中加入全麦粉、普通面粉、发酵粉和1匙盐,搅匀。从进料口加入350ml微温水,不停搅拌,直到捏成面团为止。加入杏干后继续搅拌,形成面团即可。
  • 然后在铺有面粉的台面上手工揉搓几秒,揉成团状放入碗中,用保鲜膜盖好在暖和处发酵1小时。将面团分为8份,揉搓几分钟后制成面卷。将面卷放到矩形烤盘上,撒上一些水、燕麦片、芝麻,盖上干净的毛巾后发酵1小时。
  • 将烤炉预热到220°C。放在烤炉中烤10到15分钟,成金黄色。稍晾片刻。
  • 35分钟的准备时间+2小时的发酵时间。
蜜饯百果面包卷