Name: 西红柿和迷迭香意式香饼
Cook time: 40 min
Yield: 1 p
Ingredients: 12 到 15 个小西红柿; 3 勺超纯橄榄油; 1 小袋速效发酵粉（7g）; 1 茶匙海盐; 500g 面粉; 2 到 3 枝新鲜迷迭香

具有自制面包的迷人气息

份数 1 p, 烹饪时间 40 m

摘下迷迭香叶子，将其中一半切碎。在食品加工机上装好揉面配件，加入面粉、发酵粉和迷迭香碎片，充分搅拌。从进料管加入2勺橄榄油和250ml微温水，一直搅拌，直到形成面团。
然后在铺有面粉的平台上手工揉搓几秒钟，做成团状放到碗中，用保鲜膜盖好放在暖和处发酵1小时，直到体积膨大两倍。
将烤箱预热到220°C。在矩形烤盘上将面团制作成1cm厚的矩形，用手指捅孔。喷一点橄榄油，在小孔中塞入西红柿，撒上剩余的迷迭香叶和海盐。在烤箱中15到20分钟把香饼烤到金黄色。稍晾片刻。
40分钟准备时间+1小时发酵时间。