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飞利浦 Airfryer 空气炸锅自制薯条未达到预期效果

发表于 2023 年 2 月 22 日
如果飞利浦 Airfryer 空气炸锅自制炸薯条未达到预期效果,可能有简单的解决办法。请查看以下步骤以自行解决此问题。
  • 选择适合制作薯条的土豆品种
  • 仅在空气炸锅的炸篮中放入总容量一半的原料量,以便获得均匀的效果
  • 大薯条的松脆度不如小薯条
  • 在空气煎炸过程中翻动 2-3 次空气炸锅的炸篮
飞利浦 Airfryer 空气炸锅采用高速空气循环技术,使煎炸过程与重油煎炸有所不同。请按照以下步骤使用空气炸锅制作自制炸薯条:
  1. 将土豆削皮并切成小条。
  2. 在碗中浸泡土豆条至少 30 分钟,然后将它们取出并放在厨房用纸上沥干。
  3. 在碗中倒入半汤匙的橄榄油,将土豆条倒入碗中并充分搅拌,直到所有土豆条都均匀上油。
  4. 用手或厨具将土豆条从碗中拿出来,让多余的油份留在碗里。将土豆条放入空气炸锅的炸篮。
  5. 在 180°C 下炸 300-800 克土豆条 18-25 分钟,同时在空气煎炸过程中翻动 2-3 次炸篮。
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