回答:为了让Airfryer 空气炸锅使用时获得较好的效果,建议您使用即烤型产品。 在 Airfryer 空气炸锅中制作即烤型点心时,它们会变成金黄色并且松脆。如果您在 Airfryer 空气炸锅中制作本应在重油电炸锅中制作的点心,那么点心通常保持淡色并且不太松脆。
如果您使用即烤型点心,但它们并不松脆且保持淡色,请检查以下事项:
食材量:
将原料分成小批放入炸篮。用一层原料覆盖炸篮底部。小批量原料煎炸得更均匀。
设定温度:
大多数点心需要在 200ºC 下制作,酥皮点心除外。您必须在 180ºC 下空气煎炸酥皮点心。
制作时间:
放入点心前,如果您没有预热 Airfryer 空气炸锅,开始煎炸时,请确保多增加 3 分钟制作时间。
注意:大多数点心需要烤箱指示的制作时间才会完全熟透。重油电炸锅的制作时间相对较短,因此会产生未熟透的结果。大多数点心需要 6 到 10 分钟烹调时间。
提示:如果您的炸丸子或点心在 Airfryer 空气炸锅中烧焦,请选择更短的制作时间。
如果点心仍不松脆并且不变成棕色,建议您联系您所在国家/地区的飞利浦客户服务中心。