Name: 酸乳酪炸薯条
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 p
Ingredients: 500 克大糯土豆; ½ 汤匙（橄榄）油; 150 毫升（希腊）酸奶; 2 汤匙欧芹叶，切碎; 鲜辣黑胡椒粉

配菜 – 供 3-4 人食用

份数 3 p, 准备时间: 20 m, 烹饪时间 15 m

将土豆削皮并切（用炸薯条切刀）成 8 毫米厚的长条。
将薯条在水中浸泡至少 30 分钟。彻底沥干后用厨房用纸将它们拍干。
将 airfryer 空气炸锅预热至 150°C。将薯条置于大碗中，用油仔细涂抹，然后放入炸篮。
将炸篮滑入 AirFryer 空气炸锅并将计时器设为 5 分钟。将薯条炸至香脆并待其冷却。
现在将 AirFryer 空气炸锅温度升高至 180°C。将装有薯条的炸篮再次滑入 AirFryer 空气炸锅并将计时器设为 12-16 分钟。将薯条炸至金黄色。
在炸制薯条的同时制作酸乳酪。将酸奶、欧芹叶和细香葱在小碗中调拌均匀。加入盐和胡椒粉调味。
将炸好的薯条放在衬垫厨房用纸的滤器中沥干。然后洒上盐。

酸乳酪炸薯条

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