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酸乳酪炸薯条

酸乳酪炸薯条

配菜 – 供 3-4 人食用

份数 3 p, 准备时间: 20 m, 烹饪时间 15 m

原料

  • 500 克大糯土豆
  • ½ 汤匙(橄榄)油
  • 150 毫升(希腊)酸奶
  • 2 汤匙欧芹叶,切碎
  • 鲜辣黑胡椒粉

方向

  • 将土豆削皮并切(用炸薯条切刀)成 8 毫米厚的 长条。
  • 将薯条在水中浸泡至少 30 分钟。彻底沥干后 用厨房用纸将它们拍干。
  • 将 airfryer 空气炸锅预热至 150°C。将薯条置于大碗中 ,用油仔细涂抹,然后放入炸篮。
  • 将炸篮滑入 AirFryer 空气炸锅并将计时器设为 5 分钟。将薯条炸至 香脆并待其冷却。
  • 现在将 AirFryer 空气炸锅温度升高至 180°C。将装有薯条的炸篮再次 滑入 AirFryer 空气炸锅并将计时器设为 12-16 分钟。将薯条炸至 金黄色。
  • 在炸制薯条的同时制作酸乳酪。将酸奶 、欧芹叶和细香葱在小碗中调拌均匀。加入盐和胡椒粉调味。
  • 将炸好的薯条放在衬垫厨房用纸的滤器中沥干。然后洒上盐。
酸乳酪炸薯条